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*♡♡小肥豬♡♡* | 3rd Mar 2017 | 靚太廚房 | (586 Reads)

3 MARCH 2017(FRI)

喉嚨痕痕地,又好想飲啖湯,見有網友分享依個青紅蘿蔔桔餅湯,話可以止咳、潤肺同化痰(又好似幾啱我依家狀況)。覺得好似幾得意,加上青紅蘿蔔同桔餅我都鐘意飲,唔知加埋一齊係咩味,所以就買齊材料又試下啦~
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其實同我平日成日煲嘅青紅蘿蔔瘦肉湯都係差不多,只不過就係用左桔餅嚟代替蜜棗或無花果。但加左依個桔餅就可以即刻可以止咳同化痰,聽網友仔分享就好利害,飲兩碗就即刻咳少左。依排成日喉嚨痕痕導致咳,所以我都真係有啲期待呀!

青、紅蘿蔔各一條、瘦肉約$30、桔餅1塊半、南北杏1湯匙及陳皮一片~
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青紅蘿蔔洗淨去皮切件~
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桔餅只需要用水沖一沖,然後切碎;陳皮浸軟刮去皮瓤;南北杏洗淨~
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瘦肉洗淨汆水~
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煲內放約3L水,然後隨水加入陳皮~
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待滾起後,加入所有材料~
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繼續用大火加蓋煲約15分鐘~
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之後轉慢火加蓋煲多1.5小時~
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最後加鹽調味,就可以飲得啦~
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比起平日煲嘅青紅蘿蔔瘦肉湯味道又真係有啲唔同,雖然仍然有好香嘅蘿蔔味,但就多了一份甜甜地嘅味道,飲落又真係唔錯!

我最期待嘅止咳方面又點,我就覺得飲完喉嚨痕痕嘅情況又真係少左啲,少左痕就自然少左咳啦。

不過每人體質不同,就連咳都有分寒咳定熱咳,所以真係要試才知道。不過我覺得味道又唔錯,可以煲起一家人飲當保健都未嘗不好,始終多啲湯水飲,人都健康啲嘛!

 

溫馨提示:由於個別人仕體質不同,所以大家記得煲之前了解下自己,如有疑問,請先向註冊中醫查詢! 

 

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